山楂都有哪些做法？
1. 山楂酱：新鲜山楂洗净，去核，放入锅中，加清水煮烂，再用细网滤出果肉，加入冰糖或者白糖熬成酱，放凉后装入瓶子中，放入冰箱冷藏。可以做沙拉蘸料、吃火锅的蘸料、酸奶的配料，也可以做糕点、果酱饼干等等。我做的这瓶是最近非常流行的生椰拿铁咖啡，食材也是超市买得到的~味道还不错！
2. 山楂糕：山楂酱里面加入适量牛奶和椰浆，上锅蒸软，趁热搅拌至融合，放凉后装入盒子，盖上盖子，入冰箱冷藏半天以上，然后拿出来切成长条。也可以加入白砂糖或者蜂蜜，调成酸甜口味。这个可以当点心吃哦~酸甜的滋味让人食欲大增呢！
3. 三明治：这个是比较简单的三明治的做法，在烤盘上铺上一层锡纸，刷少许橄榄油，摆上切片的山楂，再盖上一片土司。送入预热好180℃的烤箱，烤15分钟左右即可。做好的三明治可以搭配沙拉一起食用，美味又营养~
4. 小饼：这个是小饼的方子，是用烤箱做的酥脆小饼，喜欢的话可以涂点果酱一起食用。把低筋面粉、泡打粉过筛，加入盐、小苏打，倒入鸡蛋液和牛奶，调成稀粥状，拌入黄油，揉成面团。取一小块面团，按压成型，用擀面杖擀成薄片，撒上芝麻，轻轻按压一下。送入预热好180℃的电饭锅，蒸熟就可以了。