太阳果的多种做法?
最近很火的泰国美食 酸辣开胃,好吃到舔手指 用料简单,步骤零失误! 赶快学学吧~ 准备材料:新鲜小番茄(最好挑选颜色鲜艳、表皮光滑的)、蒜头、小米椒、柠檬 辅料:盐、生抽、白糖、鸡精 第一步:把小番茄洗干净后切成两半,蒜头,小米椒切末备用 第二步:调蘸水(灵魂所在) 往碗里加入蒜末、小米椒、香菜段、青芥辣酱或辣椒油、生抽、白糖、盐适量,滴入少许柠檬汁或者白醋调味 第三步:锅里热油,加入切好的番茄块小火翻炒至出汤,倒入清水大火煮开 第四步:小火煮10分钟左右,让汤汁变浓稠,加入鸡精和白糖提鲜即可 做好的酸汤可以放入冰箱冷藏,随吃随取 这样一碗香浓味美的泰国冬阴功汤就做好啦~ 喝上一口,酸辣开胃,超赞! 小贴士 ①因为用的青芥辣酱比较咸,所以没有额外加盐了;如果用小米椒,需要控制好量,避免太辣哦~
②这个酱汁是可以重复利用的,一次可以多熬一些,放进冰箱冷藏,方便下次使用。当然,第一次做的分量也要根据食用人数来决定哟~