猴头菇烧鸡能放土豆吗？
1、土豆烧鸡的做法：
材料：土豆2个、鸡1/2只、洋葱1/4个、花雕酒1汤匙（15ml）、生姜3片、盐1小匙（约5g）。
做法：土豆去皮，切成块（约1cm*1cm的小块）；洋葱去皮，切成细粒；鸡处理干净，斩成小块，放入沸水中氽烫1分钟，捞出沥干水分；煲中注入清水（约6碗水），大火煮开，放入鸡块，炮至水再开，放入土豆块，调成小火，加盖焖煮；当鸡汤煮成淡黄色，土豆变软烂，撒入洋葱粒翻炒均匀，下入花雕酒和盐，盖上锅盖再走开；煲中撒上葱花，即可端上桌。
2、猴头菇烧鸡的做法：
鸡肉洗净后焯水；猴头菇用温水浸泡4个小时，用手抓一抓，挤出多余的水份，对半切厚片；葱切段，姜切片备用；把鸡，猴头菇，葱段，姜片放入电煲锅中，煲40分钟；加入适量盐即可。
3、猴头菇不可与哪些食物同吃：
（1）避免与强碱性食物（如啤酒、浓茶）同时食用，这些食物会被破坏，不易被消化。
（2）酸涩食物：猴头菇不易消化，故吃多了难受，吃点酸涩食物有助消化，故吃荤后宜吃一些酸涩食物，如山楂、酸奶、葡萄等。
（3）动物肝脏：二者同食会引发过敏反应。