米粉可以和胡萝卜一起蒸吗？
胡萝卜味道鲜美，受到了很多朋友的喜爱，同时胡萝卜的营养价值也是非常高的，很多朋友非常的喜欢吃胡萝卜，但是有些朋友反映道，胡萝卜吃起来总是比较怪的，不知道是什么原因，接下来就让我们一起来了解一下，看看是不是自己的烹饪方法不合理。
胡萝卜味道鲜美，可以说是家常蔬菜中的佼佼者。但有些人却总是感觉胡萝卜吃起来味道怪怪的，不好吃，这大多是与烹饪的方法不当有关系。下面就详细介绍下，看看自己会不会烹饪胡萝卜。
煮饭的时候放入胡萝卜，可以和米饭一起蒸，味道鲜美，不夸张的说，有一种吃烤肉的感觉，香喷喷的。要注意，胡萝卜在蒸的时候，千万不要切薄片或者直接削成皮再蒸，这样不仅缺乏美感，更重要的是，蒸出来的味道也不好，而且吃起来也不方便。
削了皮的胡萝卜，在蒸的时候会出很多水，这样做出的蒸菜，吃起来非常淡，完全没有原馅的味道。而切了片的胡萝卜，在蒸的时候会一直裂开，感觉像炖肉时封住了顶面的样子，而发出的香味也没有整个胡萝卜原馅鲜美。
最好要整个蒸熟，切好了再下锅蒸，汤汁会很鲜香，吃起来口感也非常好。整个蒸的时候要注意，千万不能把时间耗费在剁胡萝卜上，买回来的胡萝卜，就可以直接放在搅拌机里，研磨成呈鲜 RED 状的泥状就可以了，这样节省时间，而且能保证整根胡萝卜的营养价值不会流失，还使蒸出来的菜颜色看上去更鲜红。如果用刀剁，就会变得很慢，而且会使大量的空气接触胡萝卜，造成大量的氧化，致使胡萝卜蒸出来不是黄色的，而是褐色的。
一般胡萝卜蒸饭比较常用，用来做配菜也会比较美味健康，胡萝卜富含维生素，所以不能吃太多。