香菇胡萝卜鳕鱼能一起吃吗？
当然可以了，我家经常这么做。 首先把香菇去根洗净切片，胡萝卜去皮切薄片，鳕鱼去头去尾剔骨刺（也可以不去）后切成小丁状，香葱切碎备用。 在碗里倒入适量鲜酱油、豆瓣酱和料酒腌制半小时左右（这样可以去腥提香）。
接着起锅烧油，下葱花炝锅，再倒入香菇和胡萝卜一起翻炒一会，然后加入清水或高汤，大火烧开后转小火慢慢炖至汤色浓稠时，下入腌好的鱼肉，撒上白胡椒粉搅匀，待鱼肉熟后撒些味精和香油关火即可。 这样做出来的汤汁醇厚鲜香，鱼肉软糯可口，连汤带菜一碗都喝光光！ 除了做汤以外，还可以做成红烧鳕鱼，做法也是一样的，只不过在煎鱼之前用面粉或者淀粉给鱼肉身上裹一层薄粉，煎至两面金黄出锅，这样做出来的鱼肉外酥里嫩，而且不会沾锅，非常棒！
不过要注意的是，虽然这三种食材相互搭配没有任何问题，但海鲜本身就是一种蛋白质含量非常高、营养价值非常高的食物，所以平时做菜的时候尽量避免与含鞣酸高的水果同食，比如柿子、柑橘等；而像香菇、胡萝卜这类蔬菜，由于含有的维生素含量高，为了避免其在烹饪过程中被破坏，建议大家在吃之前先用盐水泡一泡，这样可以最大程度保留营养。