水煮花生米怎么做好吃？
我每次都是煮完晾凉然后放冰箱里冷藏，可以吃好几天，炒着吃或者拌凉菜的时候用香油一浇，别提多香了！ 做法很简单就是冷水下锅，水开后小火再煮5分钟即可（这个火候很难掌握，只能自己摸索），然后立刻捞出放入凉水降温。注意不要过凉水哦~不然会硬掉就不好吃了！ 关于花生米的选择我觉得生的比熟的吃起来更香一些，最好选带红皮的，虽然剥皮比较麻烦但是味道是最好的~
准备一个无油无水的容器，把花生米倒进去，再依次倒入酱油、老抽、白糖和少量的盐拌匀，盖上盖子放进冰箱腌24小时左右。（我一般头天晚上调好，第二天直接拿出来就可以了） 锅中加油，把花生米倒进去小火慢炸，一定要用小火，并且不断地搅拌防止花生粘底，等颜色变深后即可出锅装盘~