鸡蛋猪肉胡萝卜能一起吃吗？
在我们的日常生活中，常见的猪肉的烹煮做法有清蒸、红烧、油炸等等，有人喜欢将这几种食物一起搭配着食用，那么它们一起搭配食用是否健康呢？下面就为大家一一介绍。
鸡蛋、猪肉和胡萝卜可以一起食用。但是三者若要烹煮成菜，必须有足够的蔬菜促进维生素的消化。以“鸡蛋炒胡萝卜”为例，炒胡萝卜不应只有鸡蛋和胡萝卜两种食物，烹调时还应该加其他蔬菜和调料，不然维生素就会被破坏。
如果只把胡萝卜炒食的话，那么只能摄取到胡萝卜素，但这并不能提供身体足够的维生素A。胡萝卜素是维生素A的原料，维生素A对预防夜盲症和中医学的养肝补肾有一定功效。但光靠摄入胡萝卜中的胡萝卜素是无法获得足够维生素A的，必须转化为维生素A之后才可以，但在转化的过程中需要微量元素锌等参与。
由于现代人日常摄入的肉食比较多，所以需要大量蔬菜来消化这些肉类，不然就会郁积成毒。以胡萝卜炒鸡蛋为例，在烹饪过程中除了加胡萝卜和鸡蛋之外，还要加一两片大白菜叶。因为胡萝卜素是脂溶性物质，必须溶解在油中，再进入大肠才能被消化吸收，大白菜含有的大量纤维素也可以促进胡萝卜素在肠道中的消化吸收。
另外，鸡蛋炒胡萝卜并不能真正发挥胡萝卜的营养功效。因为胡萝卜中大量的β胡萝卜素和大量的卵磷脂结合，才可以有效的提升人体对营养的吸收。
鸡蛋的饮食禁忌：
1、鸡蛋不可与糖同煮：鸡蛋不可以跟糖一起蒸煮，容易产生高尿酸，患痛风症。
2、鸡蛋不可与柿子同食：鸡蛋和柿子不宜同食，两者可能产生结石。
3、鸡蛋不可与鹅肉同食：鸡蛋还不能与鹅肉同食，损伤肠胃。
4、鸡蛋不可与鳖肉同食：鸡蛋还有很多禁忌，例如，吃东西时不能吃耗油的蛋。
温馨提示：无论是什么样的搭配，都要注意食用量。