土豆和白罗卜一起炖吗？
每个人都会有自己最喜欢的蔬菜，有些人喜欢吃土豆，有些人则喜欢白萝卜。但是如果将二者相遇，会发生什么样的“化学反应”呢？是否会让彼此的风味相互抵挡，变得难以下咽，还是会有所惊喜呢，我们一起来看一下吧。
土豆，英文名：potato；学名：Solanum tuberosum，芋头的别名很多，南方各地叫法不一，上海叫“土豆”，江苏一带叫“山芋”，浙江一带则称“洋山芋”。马铃薯也称洋山芋、洋芋头、荷兰薯等。块茎椭圆形，长8-12cm，表面覆有条纹状圆形肉质突起。其块茎较大，肉质稠而不烂，质细而丝短，无渣滓，水分适中，味香，辛辣，有清爽脱喉感。
秋季是多吃土豆的良好季节，秋冬季节夜长，饮食会发胖，而土豆既是季节蔬菜，也可以当作优质零食。而且土豆无论炖、炒、炸，怎么做都好吃，非常开胃。食用土豆应注意以下几点：
1、吃土豆去皮吃，有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。2、切好的土豆丝或片不能长时间的浸泡，泡太久会造成水溶性维生素等营养流失。3、买土豆时不要买皮的颜色发青和发芽的土豆，以免龙葵素中毒。
为什么土豆有时候吃了会肚子疼？
其主要成分是淀粉，甚至还含有蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2、维生素C和碳水化合物等营养成分。但也有相当部分的孩子吃土豆后会肚子痛，这种现象并不是土豆中毒引起的，而是因为肠胃对碳水化合物的不耐受。引起婴儿肠胀气。还有人在久煨、多食土豆后会表现为厌食、消化不良。
对于你上述的问题，我想说的是，如果是肠胃不好的人吃土豆后，出现你上述说的肚子疼（如果是轻微的疼那还好，如果疼痛比较严重，还伴随有其他症状，最好赶快去看医生），也许是土豆本身就带着菌种（这是不可避免的），或许是烹调方法不恰当（也可能是你不恰当咀嚼致使土豆唾液酶刺激消化道）……至于为什么土豆有时候吃了会肚子疼，那是人类自身对事物的消化中的一种反映，这是因人而异的，甚至一个人和每天在同一时间吃相同的饭菜都会有所不同。
白萝卜，别名：萝卜、莱菔、淮菜、泡儿生、白萝卜、脆萝卜、绿萝卜、窝萝卜、山萝卜、因根似萝卜而得名。其质地坚硬，两边对称凸起，形似葫芦，故名冬笋，为众人所知之有食疗功效的萝卜，是茎膨大的白色或淡粉色萝卜。从营养学角度分析，萝卜所含的纤维素是可溶性的，在肠道吸收水分后可以通便，有助于清除肠道寄生虫；维生素C和微量元素锰的含量很高，暗示其具指降压、预防肿瘤的药理作用；豆类食品的营养集中在汤里。
不过将白萝卜和土豆一起炖煮进食，个人并没有做过。但是觉得这样可能调味会比较难掌握，尤其作为炖食来说，不好把控配料及调料的种类和数量。从健康饮食的角度考虑，个人觉得土豆和白萝卜还是不要在一起炖食比较稳妥，毕竟两种食物本身的口味就很好了，无需添加其它调料就可以食用了。