街边小土豆怎么做的？
小土豆可谓是生活中最为常见的蔬菜了，可是你真的会吃土豆吗？你知道街边烤土豆是怎么做的吗？据说土豆皮中含有危害人体的龙葵素，今天，就一起来看看，什么样的土豆才能吃，什么样的土豆不能吃吧。
烤土豆是餐桌上十分常见的菜肴，可是你有想过吗？这些边烤边香的烤土豆，其实它原本竟是长在土里。如果你还在纠结要去吃烤土豆还是蒸土豆，今天，我们就给你支招了，一起来学两招，试试在家自己做美味的烤土豆吧。
街边小土豆怎么做
将小土豆去皮洗净备用（这种方法只能用于土豆不多的情况）。
将小土豆放入保鲜盒中，加入适量盐和白醋拌匀，腌制1小时左右。（加盐和白醋是为了去除土豆的怪味，另外，加醋后，蒸制的土豆会更松软）。将土豆放入蒸锅中，大火蒸8分钟，出锅后撒上辣椒粉（用的普通辣椒粉，不吃辣的可以不用加）。
锅中加入适量油，烧热后将葱姜蒜炒出香味，再将炒好的料头淋在蒸好的土豆上，喜欢吃芝麻的可以在土豆表面撒上熟芝麻，最后可以吃啦。
土豆不宜食用5种人
1、患有胰腺炎、胃肠炎、胰磺炎的人，不宜食土豆。
2、患有肾炎、肾脏不适，或痛苍愈合期的患者，不但不宜食薯根，甚至整个土豆都不能多吃。
3、长期进食鸡蛋的人，不宜食土豆。
4、吃了土豆后，忌烧羊肉食用，亦忌服肝肾燥热病人食之。
5、多吃土豆不利胃肠消化，在胃肠道不适时更不宜多吃。
土豆食用禁忌
1.吃土豆要去皮吃，有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。2.切好的土豆丝或片不能长时间的浸泡，泡太久会造成维生素的损失。3.煮土豆时加一些食盐，能让土豆中的维生素B2的含量翻倍。4.每天吃1个土豆、2个鸡蛋就可以向医生证明，你不用吃消食片了。5.土豆不能用眼睛直接看，以免刺激眼睛。6.土豆不能在太阳下暴晒。