白贝怎么烤好吃？
“老板，来份白灼海鲜！” “好嘞！什么海鲜？” “就是白贝嘛！给我捞得嫩一点喔~” “白灼？那不是开水烫一下嘛！这么简单的啊！” 是的呢，白灼的做法可以说是最简单，原始又美味的吃法了 但有的人就爱吃那个原汁原味、清淡爽口、肉汁满溢的滋味呀～所以白灼是许多人的第一选择呢
食材准备：新鲜白贝500g（买回来加水清洗两遍） 小葱2-3棵，姜片4片； 料酒1勺，生抽1.5勺，白砂糖少许 清水适量 大火烧热炒锅，加入比炒菜稍多的油，放生姜3片，爆香后加入白贝，大火翻炒一会儿；
加入白砂糖、盐、生抽和料酒，再炒1分钟左右，接着注入清水，开始煮 水开了之后，撇去浮沫，放入香葱断生即可（保留一些葱花在碗底） 白灼菜心也是同样的做法哦～ 除了白灼，还有另一种更高级点的做法——豉油皇焖烧
材料准备同上 另起锅，倒油，加入豆豉酱和剁辣椒炒香，然后淋入生抽+老抽+白砂糖调成酱汁 把白贝放进去，盖上盖子小火焖8分钟就ok啦～
是不是简单到不行呀～赶快动手做来试试吧～