酸蒜头炒什么好吃？
【菜名】：糖醋排骨 【原料】：排骨500克，酱油30ml，白糖75克，醋45ml，料酒25ml，葱段、姜块各适量 【制作过程】： 1. 排骨用清水冲洗干净，冷水下锅，放少量料酒去腥，煮熟后捞出备用；排骨汤过滤备用（撇去浮沫） 2. 调酱料汁。将酱油、白糖和醋混合在一起调成酱汁待用 3. 起锅烧油至六成热时，放入葱姜爆香，随后倒入排骨翻炒片刻，再倒入调好的酱料汁，大火烧开以后转成小火慢慢烧制，待汤汁减少时改用大火收汁，最后撒上葱花点缀即可 一道酸甜开胃的糖醋排骨就做好啦！
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