阿股蜜枣有营养吗?

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枣子是药食两用之品,其能补太阴之精,化阳明之气,有生津润肺止咳化痰之功效。现代医学实验证明,经常食枣的人,可止咳润肺、开胃。其蕴含的营养元素更多,有维生素A、维生素C、维生素B2等多种维生素,均属有利物质。

红枣(又名大枣)产于陕西、河北、甘肃等地,主要供食用,或煎汤服用。其味甘,性平,无毒。入脾、胃、肺、心经。能补中益气,养血安神。红枣中的高维生素含量,对人体毛细血管有健全的作用。

对病后体弱、倦怠无力的人,有滋补脾胃和气血的功效;对脾胃虚弱者,有补中益气的作用;对贫血、血小板减少、肝炎、乏力及营养不良或有大病后,有调养身体之功;对冠心病、高血压、心血管病、轻老年期精神失调症,有治疗疗效;治咳嗽、痔疮、便秘等症。

蜜枣与红枣合二为一,营养丰富,是滋补、养颜佳品。适用于身体虚弱、营养不良、脾胃虚弱、神经衰弱、病后体虚等人食用。

南唐李勖,食养务多,常将乌骨鸡托枣荫下养至数个月,每饭进食,将鸡骨焙干,敲碎研末,加水食之。据此,俗称“鸽子汤”,能营养皮肤,使肌肤芬芳。

红枣与乌骨鸡搭配,很有营养,适用于各类人群食用,特别是病后体虚者和营养缺乏者。《本草拾遗》中,还将它作为安神美容之药。现介绍几款以红枣为主的药膳,供人们选用。

银耳红枣羹,有滋阴调和之功效,适用于口干舌燥、干咳、皮肤干燥以及风湿引起的腰腿痛、手足痉挛等症。银耳30克、红枣20枚,加水适量,久炖,加冰糖适量调味。

花生红枣汤,有健脾补血、养胃润肺之功。花生250克,红枣50克,加水煎煮。花生熟后,吃花生、枣,饮汤。

枣仁糕,有宁心安神之效。酸枣100克,红枣20枚,小米100克。水煮沸后,放入酸枣仁、红枣和小米,文火焖熟,待用。取出酸枣仁、红枣,加白糖200克,拌匀。

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