乳鸽枸杞汤有什么功效？
相信朋友们都有听过这种说法，就是多喝鸽子汤可以补身体。有专家曾说，鸽子汤不是每个人都能喝，不适合所有人喝，在喝鸽子汤之前一定要考虑清自己体质是不是适合喝。那么乳鸽枸杞汤有什么功效呢？
据有关文献记载，鸽子肉不仅味道鲜美，而且还是滋补、养颜、养生、治病、防癌的佳品。鸽子营养丰富，味道鲜美。据专家统计，每只鸽子可产生6500卡热量，而每千克鸽子肉含364大卡热量。每公斤鸽子肉中含有70克蛋白质和维生素A3120国际单位，维生素B659国际单位，维生素B139国际单位，维生素D540国际单位。其中钙、铁、铜和镁等元素的含量丰富的。对中年女性而言，哺乳期可多食用鸽子，增加营养。病后新乳可食用鸽子补充营养。怀孕女性也可食用鸽子。
食用功效
滋补益气、凉血制作：乳鸽1只，枸杞30克，姜3片，食盐少许。将乳鸽去毛及内脏，洗净，加枸杞、姜，置于锅内炖煮，放入少许食盐，至熟后，食猪蹄胶（乳鸽爪尖甲），饮汤。注：此汤为产后补虚、肝病、冠心病、脑外伤等患者食疗补品。
乳鸽枸杞汤的注意事项
1、在飞鸭汤的过程中，要开启汤锅的汤煲功能，只有汤煲25分钟的时候才能加料酒。因为料酒和鸡蛋清一样，有腥味。如果没开启汤煲功能，直接放料酒进去，酒会直接燃烧，味道更难闻。
2，在选择飞鸭时，要用新鲜的野鸭。最好不要直接用自来水冲洗，否则水中的虫卵会附着在鸭身上。冲洗的话，最好用温开水。
3，煮飞鸭时也可以放点红枣干，味道更好。
上述就是对乳鸽枸杞汤有什么功效的介绍，希望能帮到你。