鳕鱼炖土豆怎么做？
天气冷，食欲自然也下降了不少，就想吃一些炖菜或者浓汤之类温热的食物。今儿就教给大家做一道非常适合冬天吃的炖煮菜-鳕鱼炖土豆。
鳕鱼炖土豆怎么做？
1、鳕鱼一条，洗净后切成3cm的小块；土豆1个，削皮后切成块；洋葱半个，切丝。
2、锅中放油，油热后放入鳕鱼，煎至两面金黄色后盛出。
3、将煎过的鳕鱼和土豆、洋葱一起倒入另外的锅中，再加入适量清水，大火煮开，转小火炖煮约15分钟左右，加入少量盐调味即可。
鳕鱼的营养价值
1、高钙：鳕鱼含钙量非常高，除寡食的鱼骨炸着吃，还可切碎煮汤煮粥，既饱腹，又补钙。
2、低胆固醇：鳕鱼鱼油中富含维生素D、鱼类蛋白和胶原蛋白，有助于骨骼成长，降低血糖和调节血脂，还有助于减少血栓形成，预防心血管疾病。
3、易吸收：鳕鱼富含矿物质和营养成分易吸收，可维护眼睛与皮肤健康，改善气血，补血，延年益寿。
土豆的营养价值
土豆不仅不会使人发胖，还有愈伤、利尿、解痉的功效。它能防治淤斑、神经痛、关节炎、冠心病，还能治眼痛。土豆含有丰富的钾元素，肌肉无力及食欲不振的人、长期服用利尿剂或轻泻剂的人多吃土豆，能够补充体内缺乏的钾。高含量的蛋白质和维生素B群可以增强体质，同时还具有提高记忆力和让思维清晰等作用。夏季没有食欲的朋友，坚持吃一段时间土豆，一定能收到令你满意的效果。
1、营养价值：土豆富含着许多的营养物质，有丰富的维生素A，也有很高的营养价值，有很高的药用价值。
2、 食用效果：土豆有很强的呵护脾胃的功效，对胃溃疡、胃酸过多等疾病有很不错的治疗效果。土豆能很好的补充生活中人体所需要的营养成分，被不少人称为是“德国人心目中的圣品”。