肯德基土豆条是啥土豆?
肯德基推出的鸡块和薯条备受小朋友喜爱,但据台湾媒体1月23日报道,有网友发现,肯德基台湾官网上,鸡块和薯条的原料是“美国进口花生”、“日本春川泡菜”和“韩国高丽菜”。对此,网友们调侃:“这像是肯德基吗?”
从介绍看,花生鸡块使用美国进口花生,在美国经过3到4个月培养期,再运到台湾制成花生酱。春川泡菜是由山东运到台湾的梅菜,再经过三个月的泡菜化之后做成。高丽菜则是台湾本地的有机高丽菜。值得一提的是,这三种食材都是不含钠、钾,低盐、低热量、低脂肪的产品。
对于很多网友吐槽的“这像是肯德基吗”,台湾《康是福》杂志编辑庄凯荣表示,这其实是现代跨国企业发展的另外一种规律。“无论是麦当劳还是肯德基,他们发展出来的连锁店模式,要求他们所有的餐厅或连锁店必须要统一的品牌形象。但同时他们又要求每一家店面,拥有相对的自主权。”
庄凯荣解释说,因为不断开立新的分店,新的店面要经常与时俱进,在服务的品质和态度上有所不同,所以,不同的门店可以经营不同的产品。“在肯德基或麦当劳,你其实找不到他们的总公司,找不到他们的总店面。”
不过,虽然可以理解,但韩系美食在欧美国家始终遭到排斥,这次肯德基将台湾常见的韩餐推送给欧美消费者是否妥当,庄凯荣认为并不用太过深究。“就算他们推出春川鸡排,或者花生鸡块,那也是给台湾人吃的。我觉得台湾人还是会觉得很中国特色,很台式风味。”
其实,从肯德基美国官网可以发现,除了有鸡块和薯条外,肯德基美国还有韩国烤肉、糖醋鲤鱼等经典中国传统菜肴。对此,网友调侃:“肯德基美国官网的美食排行榜,简直就是一部中国美食发展史。”