包土豆包子土豆泡水吗？
夏天了，想吃个包子，不想蒸了，我想告诉大家一个不用蒸的包子，那就是土豆包子。下面，就来为大家讲讲包土豆包子需要注意的问题。
包土豆包子土豆泡水吗
其实，蒸包子的过程非常简单：把土豆切丝，晒半天，然后蒸半小时，再把土豆丝切成丁，放些盐（放多少依各人的口味来定），腌半天，最后把水分挤掉（不要挤得太干），包入馅心，蒸熟，即可。
不过，要使土豆丝变得蓬松柔软，需在挤干水分后加入适量的温水，并且要少量的多次加，加到你满意为止。注意，一定要在土豆丝中少加油，否则，炒时，油会在土豆丝上爆发，炒成的土豆丝就会油光发亮，失去了自然口感。
包子好吃吗
刚出锅的土豆包子口感最好吃。因为土豆在蒸的时候会有部分淀粉流失，所以建议在食用的时候，在土豆丝加入少量的盐，少量的盐可以让流失的淀粉进入细胞内，保持土豆的味道和口感。
吃土豆有何功效与作用？
（1）减肥
吃土豆不必担心脂肪过剩，因为它只含0.1%的脂肪，是所有充饥食物中脂肪含量最低的。每天多吃土豆，可以减少脂肪摄入，可以让身体把多余脂肪渐渐代谢掉，消除你的心腹之患。
（2）补充矿物质
土豆含钾很高，包含矿物质、维生素C和胡萝卜素。
（3）舒缓压力
很多人一看到土豆就会联想到印度电影《土豆》，其实，土豆有着非常特别的口感，而且还有着很高的营养价值，对于经常吃快餐的人而言更是一种健康福音。
土豆虽好，但亦免不了俗，其食用方法之多，烹煮之法，亦可谓丰富多彩。 拌、烧、炒、炸、蒸、做汤、涮，即使是不蘸调料，也是味道极佳。 那么，下面，我们就来看看做“包土豆包子”都需要哪些步骤吧。
包土豆包子步骤
1、将土豆切成细丝，要细。过温水（记得是温水，不是冷水）浸泡半小时，将水空掉。将土豆丝转圈拌上料酒、精盐、葱花、姜末，馅就做好了。
2、将包子面切成小剂子，擀成薄薄的皮，将拌好的土豆丝馅包进去，放到锅里蒸熟，或者用饼铛刷上一层油，将包子放在里面烤熟。
3、蘸着吃，或者调点蒜汁和醋，包着土豆丝吃，都很不错。