做纸杯蛋糕能用黄油吗？
纸杯蛋糕是用黄油吗？其实，做纸杯蛋糕不用用黄油，直接用色拉油就可以了，如果用黄油的话，要用无糖的无盐黄油，但是用色拉油做也非常的好吃，下面就来做这道菜吧。
蛋糕食材：低筋面粉50g，色拉油50g，鸡蛋5个。
工具：3cm圆模（没有圆模也可以用杯子替代）
准备工作：预先准备一个盛放蛋糕饼液的容器，在容器内壁涂上薄薄的一层食油。纸杯洗干净，抹上一层食用油。
制作步骤：
1、鸡蛋加糖打匀，用打蛋器打约4分钟，打成均匀的奶油状；
2、加入色拉油拌匀；
3、加入牛奶拌匀；
4、把面粉筛入步骤3中，以轻柔的方式拌成面糊；
5、将面糊拌入纸杯中，约七分满，放入约180度的烤箱中，烘烤约16分钟；
6、出炉后置于凉架上待冷却，然后即可食用。
如果家里有电动打蛋器那当然是再好不过的了，没有也不需要着急购买，手动打蛋器和电动打蛋器之间只是速度上有差异，其他没有太大的差距，手动打蛋器更容易控制力度，而且更节约资金，对于初学者来说是更容易上手的，当然，我个人是更喜欢用电动打蛋器打鸡蛋酱的。
但是，当你在家里自己做蛋糕的时候纸杯蛋糕的做法，如果用黄油的话，要以无糖和无盐的黄油，色拉油也可以，直接用黄油即可，不过，直接用色拉油做也的味道也非常的好吃，选择色拉油的时候，最好选择没有色素的色拉油，用色素太多太浓郁的了，会让蛋糕的颜色看着非常的不自然，而且影响食欲，下面是制作方法。