土豆可以做出哪些美食？
土豆的营养价值
1、营养价值
土豆含有大量膳食纤维，能疏通肠道，预防便秘。增加食欲，帮助消化。低脂，低胆固醇，含镁，钾，钴，锌等人体必需元素。能促进血液循环，预防心脑血管疾病。丰富的维生素C和无机盐。
2、功效作用
土豆含有大量的膳食纤维，可以帮助肠胃蠕动，促进新陈代谢，有通便和降低血脂的作用。其黄酮类化合物，则具有抑制神经细胞活性，缓解焦虑情绪的作用。 土豆中的磷，富含对人体作用的多种维生素，并且易被人体吸收，对肝和肾，甚至对身体健康，对情绪调节，都具有特殊意义。
土豆有哪些奇特的功效呢？
1、治疗失眠
土豆中含有的一些微量元素具有很好的镇定作用，对于一些失眠的朋友来说，吃一些土豆，具有很好的安神功效，能更快的让我们进入睡眠状态。
2、治疗偏头痛
土豆中富含的镁能保持人体体温，有一定的镇静作用，其特有的PPS成分能促进人体蛋白质的新陈代谢，调整胃肠功能，对缓解偏头痛，治疗失眠，抑郁症，沮丧，消化不良，肠胃不适，腹泻和咳嗽有很大的效果。
3、治疗高血压
土豆不仅不会使人发胖，还有愈伤，利尿，解痉的功效。它能防治多种疾病，还能以防衰老，如治疗高血压，喉痛，失眠，解毒，杀菌，养胃等等。
4、治疗风湿病
土豆味甘，性平。它能和胃调中，补中益气，活血，解毒，能防治淤斑，肩周炎，关节炎，关节疼痛，口干口渴，消化不良等症状。用土豆（洗净去汁）两个，切段，在每段中间刮去一部分，放入砂锅，加水适量，煎片刻，喝汁吃渣，每晚服用一次，连服5日。对风湿病患者有很好的疗效。
5、治疗眼痛，眼部充血
土豆洗净切薄片，贴在眼睛或下颚部，可以缓解头昏，眼痛，眼睛出血的症状。
6、缓解脱发
土豆洗净去皮，切成薄片（尽量的薄），头发洗净后，贴在头皮上，对掉头发症状的恢复有一定的功效，头发干枯，头发软弱失去弹性，等贫血症状的改善也有一定的作用，还可以恢复头发的活力。