宝宝水饺怎么做好吃？
作为一个在饺子馆里干过两年的服务员，给你讲一下关于饺子的那些事！ 首先，我们一般把水饺分为两类，一类是煮食的，也就是题主说的水煮饺，另一类就是蒸食的，就是我们俗称的水饺。 水 饺分很多种，有韭菜馅的，猪肉馅的，蔬菜馅的，鸡蛋馅的等等等…… 每个地方对于饺子的习俗不一样，我出生在东北，在我的记忆里，除了过年过节之外，平时是看不到饺子的影子得，只有逢年过节或是来客人了，妈妈才会包顿饺子吃。
我记得最早接触到饺子，是在冬天，窗明几净，外边白雪皑皑，母亲在厨房里烧水煮饺子，我和弟弟在旁边玩耍，不一会就闻到香喷喷的饺子味道。最快乐的时光莫过于此，那时候没有手机，也没有电脑，更没有各种各样的娱乐设施，能吃到母亲包的饺子，就是最好的享受。
说到这可能有外地友朋问了，那你没出去吃过饺子吗？当然去过，每年春节，父亲都会带我们去吃涮羊肉，或是吃烤鸭，但那些饭菜和母亲包的饺子一比，简直就不能够入我们的法眼，不是不好吃，而是吃得不太习惯。
后来长大了，去了很远的地方上大学，每当我想起母亲包的饺子，就会自己动手做，可不管怎么做，总是不如母亲做的好吃，后来想开了，也许是做法不对，于是又重新学了起来，终于有一天，我做饺子成功了，味道和母亲包的差不多，那一刻喜悦和快乐是双倍的.... 说了这么多，到底该怎么做好吃的饺子呢？
其实最好的方法，就是不加任何调料，仅仅加些酱油、醋和香油，就吃出鲜美的味道。但如果你嫌这样做的饺子太淡，那就按下面方法来做即可。 先准备好材料：面粉，清水，肉馅（最好有肥有瘦），葱姜末，五香粉，酱油，盐，香油。
1. 在准备好的面粉中慢慢加入清水，并用筷子搅拌成雪花状，用手揉成面团，盖上一层保鲜膜，醒发半小时左右； 2. 肉馅中放入适量酱油、盐、五香粉、葱姜末，朝一个方向搅拌上劲儿，再加入少许香油，搅拌匀均；
3. 把醒好的面团放在案板上，搓成条，分成大小均匀的剂子，再用擀面杖擀成中间厚边上薄的饺子皮；
4. 取一张饺子皮，放上一勺肉馅，对折，再捏紧收口，把所有的饺子皮都包完。
5. 烧一锅开水，下入饺子，盖上盖子，煮沸后点两次凉水，即可出锅。
这样一道好吃又美味的饺子就做好了！