“南有红豆，北有豌豆”，在北方尤其陕西、甘肃一带，人们更偏爱用豌豆打面糊糊喝。把豆子的蛋白质、纤维素全部溶进汤汁里，加上点咸菜丁、香菜末，那味道堪称一绝。 如今生活好了，这种“原始”吃法已不多见。不过我在超市里发现一种叫“豌豆尖”的蔬菜，看起来特别新鲜诱人。一问价格还挺贵，40块钱一斤！
大同的猪脚饭，其实是大同市特产，叫熏猪蹄。跟广州的烧鹅、北京的烤鸭、陕西的腊汁肉类似，属于“酱”的不同分支。 大同的猪脚饭用料比较简单：新鲜猪蹄，酱油和香料（八角、桂皮、香叶等）。做法是：将猪蹄焯水后，放入清水中，加入各种调料，煮熟，最后让调料的味道融入到猪蹄里面去。
作为一个无辣不欢，火锅控，我觉得我很有发言权！ 先摆结论：要想火锅吃得健康、营养又美味，最关键的地方在于锅底和食材。涮什么菜，怎样涮才最营养又好吃呢？
1、牛奶麦片 准备一碗低脂的纯牛奶，再准备好适量速溶燕麦和新鲜草莓酱。在牛奶里面加入适量的燕麦，调成糊状后，放入锅中蒸至熟软即可食用了。 这款早餐粥除了有燕麦带来的饱腹感之外，还带有淡淡的牛奶清香和草莓甜香，美味又营养。
香菇是常见的食用菌类，它营养丰富、味道鲜美而且价格便宜，因此深受老百姓的喜爱。 除了香菇之外，还有一种菌类非常好吃，它就是香菇中的贵族——姬菇（又称秀珍菇）。 姬菇是一种低热量高蛋白的食材，它的蛋白质含量比平菇高50%，维生素D含量也高出2倍，并且含有丰富的矿物质和微量元素。