我喜欢吃拔丝香蕉，但是我不喜欢自己做，我觉得很麻烦，所以我都是买现成的拔丝香蕉吃。 之前我买过徐福记的拔丝香蕉，一大包里面有好多小袋装，一袋里面有两根香蕉，一根香蕉两段，外面酥脆香甜，里面的香蕉鲜嫩多汁，我特别喜欢徐福记的那种味道，不过就是有点小贵，一小包就要六七块钱。
1、准备食材： 鱼肉80g，鸡蛋一个，胡椒粉适量，料酒适量，盐适量，生粉适量，生抽少量，葱花少许。2、处理鱼干： 把鱼干用凉水泡软（大概三四个小时），然后洗净切段；3、腌制鱼干： 将切好的鱼段里加入生抽、料酒、胡椒粉、淀粉、盐抓匀后腌制半个小时左右；4、做蛋黄液： 取一个小碗，打入一个鸡蛋，
作为一个在福建生活了十几年的北方人，我真的非常喜欢做火烧！ 首先说面皮吧~我一般用自发粉来做，把面粉里加入少许食盐和温水搅拌成面团后盖上盖子让它发酵到两倍大（夏天发得蛮快的）。
我这是炒牛河，和炒粉差不多~ 先说用料吧 河粉（干）200g 牛肉150g洋葱半个葱一棵蒜两瓣酱油3勺 料酒2勺盐适量白糖小半勺胡椒粉少许食用油/猪油适量 炒之前把所有调料拌匀让牛肉更入味，然后加入水没过牛肉，腌制半小时左右。 锅烧热放油，下八角爆香，然后把八角捞起来扔掉。
鲤鱼虽然是淡水鱼，但是肉质比草鱼和鲢鳙都要细嫩鲜美。并且做法很多样，炸煎炒烹煮炖，样样都行。 以前老家农村养鱼的人家多，鱼池里养的都是鲫鱼、鲤鱼，这些鱼吃了长得快，还耐粗放。每年开春后，家里大人就挑着担子到集上去卖鱼。我负责在鱼篓里翻捡大小合适的鲤鱼，回家收拾干净做好了吃。
我做的最好吃的豆腐是老厨白菜，用大白菜、豆腐和五花肉一起炖的，这个菜是我小时候最开心的记忆了。 做老厨白菜最关键的地方在于五花肉要先下锅炒熟，然后加入豆瓣酱和其他调料来炖白菜，这步做好了，后面就简单了；如果五花肉没煮熟就直接炖白菜，那味道就会比较怪异难吃。
作为一名在四川生活了5年的内蒙人，火锅我可能比你吃得多（笑） 首先推荐火锅必点菜！！！ 鲜毛肚！！！新鲜的毛肚又厚又脆，在油碟里“哗”一下浸泡后，入口那叫一个爽啊~虾饺+油条 这个搭配真的是惊到我了，竟然会这么好吃！！！把烫好的虾饺夹着吸满了辣油的酥脆油条一起吃，一口下去超满足！！！