卤豆腐干的做法有很多，我这里有一个简单的方法分享给大家。 需要的食材和调料：豆腐干、小米椒、香葱、大蒜、生姜、生抽、老抽、蚝油、豆瓣酱、啤酒、八角、桂皮、香叶、小茴香、草果、白芷。第一步：准备一个炒锅，锅中不要加水，直接放入八角、桂皮、香叶和小茴香用小火加热，直到香料变成深褐色，香味四溢时关火取出。
2、锅中烧热，放入黄油 3、待黄油完全融化后，调至最小火，将切好的土豆铺在锅底，小火煎制 4、待一面烙至微微金黄后，翻面继续烙，直到两面都呈金黄色 5、加入水（水要没过土豆）和冰糖，大火将汤汁煮至沸腾，然后调至中小火慢慢熬煮 6、待锅中的汤汁逐渐收干，最后形成焦糖，用筷子扎一下，如果能轻松的扎透，
我是鸡肉的忠实粉丝，各种做法都爱吃。但是要说哪种方法做出的鸡肉最好吃，那还得数包着鸡蛋液、裹着面粉和淀粉做好的炸鸡翅、炸鸡排和炸鸡块最好吃！酥脆蓬松的外皮、鲜嫩多汁的肌肉、脆嫩爽口的软骨，一口咬下去就超美味！
食材准备： 秋葵250克、蒜3粒头、油辣椒2勺、花椒1小把、生抽2勺、醋2勺、白糖少许、胡椒粉适量、熟白芝麻适量、盐少许 制作过程如下： 1.秋葵清洗干净，切去头尾尖部，然后浸泡在加了少许食用油和盐的清水中；2.锅中烧开水，水开后倒入秋葵焯水40秒左右；3.将焯过水的秋葵快速放入冷水中激一下，