作为在汉堡店干过两年多的员工，以一个比较专业的角度来告诉你！ 首先看颜色： 优秀的汉堡，面包块应该呈现均匀的深褐色，这是面团发酵后产生的漂亮着色，说明烘焙温度和时间都很合适。
酸酸辣辣，脆生生生！ 我的最爱——酸菜酸辣粉来啦！ 【食材】 红薯粉丝（干）1把、黄心白菜2颗、酸菜适量、花生米一把、香菜一两根、生抽3汤匙、香醋2茶匙、辣椒油2茶匙、麻油1茶匙、白糖1/2茶匙、胡椒粉少许、葱花和盐各适量 【做法】 1.准备好材料； 2.用冷水将红薯粉丝泡软后，
作为一个地地道道的南方人，我还是比较吃习惯南方面点，比如馒头、包子、花卷等等；但是在北方待的这几年，却渐渐喜欢上北方的面食，如烙馍卷咸菜丝儿、煎饼果子等，其中让我念念不忘的要数煎饼果子。记得刚来北方上学那会，每次去超市买饼干或者糕点时，总能看到包装精致的煎饼果子，心中暗自欢喜，买回来和室友一起分享。
原料；老鸭子半只，香菜、蒜泥、红椒干各少许 调料；花生酱、芝麻酱、蚝油、酱油、辣椒油、香油、醋各适量1.将鸭子洗净剁成小块（可以请店家帮忙处理）2.锅内放水放入葱姜料酒，将鸭肉煮熟，用筷子能插透即可！
1、准备食材： 松茸250g、鸡肉400g、香菜适量、葱适量、姜适量，白糖适量、生抽适量、老抽适量、食用油适量。