以前在海底捞干过，以我的经验来说的话，一般火锅店的毛肚是加工过的，因为要运输到全国各地，要保证它的鲜度还有颜色，那就必须用大量的漂白水或者硫酸银来浸泡毛肚，这样既可以达到去腥的目的，也会使毛肚保持一个鲜艳的颜色；所以你在买火锅食材的时候就会发现，很多毛肚都是白白的，相当漂亮，看起来就很新鲜的样子。
红萝卜是一种常见的蔬菜，味道鲜美，营养丰富，含有碳水化合物、蛋白质、胡萝卜素等营养成分。对于怎样做红萝卜更好吃，个人觉得应该是先焯水再烹调，具体做法如下 首先把红萝卜冲洗干净后，切掉头尾，然后切成薄片。
之前在超市里看到有卖火龙果的，挺喜欢吃的就买了几次回家吃，后来发现这种水果还有别的品种，比如红肉的和白肉的，价格也是各有不同，我买的白肉火龙果是30块钱左右一斤，而红肉的则要更贵一些，但口感却相差无几，所以我也经常买着吃。
我是北方人，我当然觉得蒜黄更美味啦！ 记得小时候，每年家里都种大蒜，收割完以后，家里人就负责把大蒜变成蒜泥、腌渍大蒜叶（就是蒜苗呀），而我最喜欢的则是腌制蒜黄。具体做法是这样的： 选粗壮的蒜苔（也就是蒜黄叶），洗干净，沥干水分。烧一锅开水，把蒜苔放进去焯一遍水。然后，捞出来沥干备用。