首先说说我用过的香料，比如八角，桂皮，香叶，当归等等很多。 其次是糖类，红糖，冰糖，蜂蜜都有用过。 再有就是酱油，生抽，老抽。 最近用的比较多的是黄酱和豆瓣酱。
这道菜我第一次吃是在一家很不起眼的店，那家店没什么人，我去的时候看到有几个看起来就像大学刚毕业的年轻人，在很认真的做菜，我就点了，说实话那是我吃过最好吃的鸡汤，后来我再想起那个店名的时候，已经记不得了，只记得那里的鸡汤很好喝。 言归正传，其实炖鸡汤是很简单的，只要你掌握了诀窍，很简单。
湖南的腊肉，湖北的腊肠，江西的霉鱼干，北京的酱羊肉……小时候最期待的莫过于走亲戚的时候能有一袋好吃的零食，而大人总不会让我们失望，从大袋零食里拿出两小包食品：“来，快吃” 。现在回忆起来，那些食物的味道已经淡去，只剩下一个字：鲜！ 什么是美食？这就是美食！
怀孕期适当吃些秋葵是有好处的，但需要注意的是，由于秋葵中含有较多的草酸，对于孕期容易出现的便秘症状，可以适量食用，但是对于患有肾结石的患者来说应该少吃或不吃，以免加重病情。 那么，问题来了，这么多的秋葵食谱，哪些才是孕期可吃的，哪些又不能吃呢？
喜欢下蛋羹的朋友，你一定知道鸡蛋的蛋白质含量高，脂肪量低，因此被称之为“优质蛋白” 然而很多人不知道的是，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类以及钙、磷、铁等矿物质，另外还含有人体必需的8种氨基酸。 这些成分都能够提供人体生长发育所需要的营养。
我吃过很多鱼的做法，炖鱼、烤鱼、腌鱼、熏鱼等等。但是说到炒鱼片，我敢说这是我吃过的最好吃的做法！ 首先挑选新鲜鱼（刺少）鱼肉切片(可以蘸点水防止鱼片散开)加入葱姜蒜淀粉盐料酒抓匀腌制10分钟左右。锅里烧热，加油，滑炒肉片（这样不会粘锅）肉变色马上盛盘备用（保证鲜嫩）。