扇贝怎么蒸好吃又简单？
1.首先，切好葱和姜备用 2.扇贝洗干净后装盘待用(这一步很重要哦！一定要洗干净)
3.开锅烧油，待油温三成熟时放入切好的葱段与姜片炒香，然后倒入料酒、耗油等调味料进行调味
4.把炒好的料汁均匀的浇到扇贝上，准备入锅蒸5-6分钟即可出锅了！
5.最后一步当然就是调一个美味的酱汁啦~
生抽+蚝油+小米椒+葱花
搅拌均匀即可使用哟~(喜欢吃辣的朋友可以放些蒜末哟）
小贴士
1·在清洗扇贝的时候一定记得要摘掉里面的沙袋！因为里面有沙子真的很不好吃诶～所以这点千万要注意呀（ps：大家可以参考一下上面的图片来操作哈） 2·在切葱和姜末的时候一定要切成小丁或者末哦~~这样吃起来才会更香嘛～
3·蒸的时间也不要太久哈，不然肉会变老哦～ 以上就是我为大家介绍的“蒜蓉粉丝蒸扇贝”详细做法教程，喜欢的赶紧动起手来吧~~~