先说结论 芝麻酱+韭菜花+葱花+香油=最佳蘸料配方 下面说原因 芝麻酱的作用是增香，增加香味和层次感；韭菜花的香味很浓，主要是增加味道的层次，丰富口感；因为韭菜花在制作时加了盐，所以不需要再额外加盐了，而且它还可以起到提鲜的作用；葱花的主要作用是提味、去腥增香，
分享几道用香菇做的家常菜，美味又简单，喜欢不妨试试。 1.香菇炒鸡蛋食材准备：香菇、鸡蛋、大葱、生抽、蚝油做法：第一步，香菇清洗干净切成薄片。第二步，打入两个鸡蛋，加入少许食盐打散备用。第三步，起锅烧油，倒入蛋液炒至定型，然后盛出待用。第四步，另起油锅，放入葱花爆香，再倒入香菇翻炒片刻。