虾胡萝卜油菜面怎么做有吃?
虾米炖萝卜 材料:新鲜海虾,白萝卜。 配料:葱花、姜片、香菜、料酒、盐、鸡精、食用油。 做法:1.鲜海虾洗净,去头去壳,留尾部。
2.萝卜去皮,切块。
3.锅内烧开水,放入切好的萝卜和虾尾,加少许盐、醋,焯透(大约十分钟左右)后捞入碗中待用。
4.坐锅点火,加入底油,油温四成热时,爆香葱姜蒜,随即倒入虾仁和适量高汤(汤可以事先煲好)或者热水。
5.待汤汁沸腾,加入调味料调味,撒上香菜末即可出锅食用了。
虾仁蔬菜沙拉 准备时间:五分钟左右 制作时间:二十分钟 用料:鲜虾(10只)、紫甘蓝(半颗)、生菜(2片)、水果玉米(1/4根)、沙拉菜(适量)、酸奶(1杯)、橄榄油(适量)、食盐(2克)、柠檬汁(适量) 做法: 1、鲜虾处理干净,放入锅中,倒入适量清水煮开至熟; 2、将煮熟的虾仁冷却后,撕去表面的薄膜; 3、加入酸奶、橄榄油、食盐、柠檬汁拌成沙拉酱备用; 4、紫甘蓝、生菜、玉米、沙拉菜分别洗净,放进搅拌机的研磨杯中打成泥状; 5、将所有打好的食材加入沙拉酱中搅拌均匀即可。 小提示: 1、做沙拉酱的时候,可以根据个人口味适当添加白糖或果醋,味道更佳。 2、做沙拉用的酸奶是发酵型酸奶,含乳酸菌丰富,更能调节肠道菌群,有助于消化吸收。
三丝汤圆 原料:糯米粉500g,鲜肉馅250g,菠菜1把,豆腐干1块,冬笋1个,酱油、香油各1汤匙,鸡蛋清1个,水淀粉2.5茶匙。
制法:①将糯米粉用冷水和成面团。②冬笋切成细丝,开水焯透;豆腐干切成细丝,也焯透;菠菜摘洗干净,用沸水焯熟后过凉,剁碎挤净水份;鸡蛋取蛋清,打散调成糊。③锅放油烧至四成热,调好糊,逐一放入锅中,炸至金黄色捞出。④锅中放适量水烧开,下肉丝和冬笋丝煮烂,然后放入调料,勾芡成卤,装入碗内。⑤将炸好的“圆子”放入卤内拌匀,装盘即成。特点:香甜软滑,营养丰富。