牛肉胡萝卜好吃吗？
好吃的很啊……我做过一次，给全家人都吃光了，连汤都喝得精光。 做法超简单，就是把腌好的牛柳(牛排)下油锅炸熟，捞起沥油。锅中留底油，下番茄酱、柠檬汁和糖小火加热，加少许水搅匀烧开，慢慢勾芡，加盐和鸡精调味，做成酸甜味的番茄酱汁。
切些葱花或香菜放入做好的番茄酱汁中，淋在炸好的牛柳上即可。 牛柳最好用粗盐、胡椒粉、生抽、淀粉和食用油腌制半天甚至更久，味道才能深入肉里。
如果时间充裕的话，可以让牛柳在冰箱冷藏室静置一个晚上。 这样处理过的牛柳非常嫩，入口即化。 而且因为经过了油炸，吃起来不会觉得油腻。 配上那酸酸辣辣的味道，哇塞~ 吃过之后，你会忘记这是一道减肥餐的…… 因为实在太！好！吃！了！