在韩剧里看见男主女主吃炸鸡配啤酒好幸福的感觉，可惜中国没有炸鸡啤酒文化 于是自己尝试做炸鸡吃 做了好几次不好吃了，味道差好多啊！求指教！ 材料：鸡翅（最好全翅）、啤酒、生抽、老抽、糖、鸡蛋、面粉或者淀粉
1. 先把鸡翅冲洗干净放一边待用
2. 打两个鸡蛋进去搅匀
3. 加入一汤勺的啤酒，这个不能少哈，有了啤酒才香呢
4. 再加入三汤勺生抽+两汤勺老抽+小半碗白砂糖
5. 拌均匀盖紧盖子腌制两个小时以上
6. 锅里倒油烧热，把腌好的鸡翅沾上面粉下锅炸熟(这个步骤可以放在提前几个小时进行)
7. 最后一步是炸鸡的关键！！！用一勺蜂蜜+两勺白糖加少许水搅拌成粘稠状（我忘记拍照了╮(￣▽￣)╭ 见谅哈） 最后就是摆盘开吃啦~~味道好棒啊 甜而不腻，咸淡适中……
冷若欣优质答主韩国炸鸡搭配专门的韩国炸鸡酱会更美味。一种是炸鸡粉，另一种是炸鸡酱。以下是一种常见的韩式炸鸡酱配方，你可以尝试自己做：
韩式炸鸡酱配方：
材料：韩国炸鸡粉（或者市售的炸鸡粉）、水、辣椒酱、大蒜酱、生抽、糖、芝麻油
做法：
1. 将炸鸡粉倒入一个大碗中，按照包装上的说明准备腌料汁。一般是每100g炸鸡粉，加入100g水和10g辣椒酱。将腌料汁倒入炸鸡粉的碗中，搅拌均匀。
2. 将鸡肉切成适当大小的块，将调好的腌料均匀涂抹在鸡肉上，放入冰箱腌制至少2小时，最好是一夜。
3. 腌制好的鸡肉放入预热的炸鸡锅中，油温控制在180℃左右，炸约10-15分钟，炸至金黄色。炸好的鸡肉用厨房纸巾吸去多余的油。
4. 准备一个平底锅，放入适量的炸鸡酱原料（包括水、辣椒酱、大蒜酱、生抽、糖和芝麻油），搅拌均匀，小火慢煮，煮开后再煮2-3分钟。
5. 将煮好的炸鸡酱倒入炸好的鸡肉上，让鸡肉充分吸收酱料。
6. 蘸上炸鸡酱的鸡肉就完成啦，可以享用了！
当然，你也可以购买市售的韩式炸鸡酱，制作方法类似。这样的炸鸡口感酥脆，搭配鲜美可口的炸鸡酱，更让人欲罢不能。
