方便面煮多久最好吃?

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作为一个吃了20多年泡面的人,关于泡面的各种吃法和时长我还是比较有发言权的(毕竟吃过这么多年,肯定要研究一下怎样最方便又最爽啊) 首先明确一点,方便面在开水浸泡的时候是会“胀”大的,所以千万别以为1包泡面用1升水去泡就会很大一碗哦~大概膨胀4-5倍左右吧。 所以别奇怪为什么你1包泡面加上3包矿泉水,却只够一个人吃的量…… 这只是理论上浸泡的时间,实际操作中会因为泡面的品种、新鲜程度、硬软程度等因素影响有所变化。以我的经验来说的话,大部分情况是在6分钟左右。 如果您是第一次吃泡面(或方便面),又或者是很久没有吃过了,为了保持最佳的口感和大体的形状,建议你在浸泡时多看看,不要等到完全浸透之后再去搅拌,这样容易使面变软、变细,吃起来就没有劲道的感觉了; 但如果你是重口味的吃货,平时就爱吃麻辣火锅、香辣小龙虾、糖醋排骨、酱大骨头之类的……或者你就是喜欢吃软软的包子、饺子、烧麦等,那就没谱了,你爱咋泡就咋泡咯~随便你泡1分钟还是2分钟,反正又不考泡面能不能吃得饱!!

另外需要特别说明的是:我们一直在强调不能用刚沸腾的水去冲泡方便面!这是因为: 刚刚沸腾的水温差比较大,突然遇冷会刺jio激肠胃道,容易引起恶心、呕吐等现象。而且用刚沸腾的水直接冲入方便面当中,由于温度过高也会导致油脂部分变质,影响健康。 好啦,经过以上了解,你应该知道该怎样正确的冲泡方便面了吧~快试试哦,非常好吃呢!!(嘿嘿,别忘了点赞!)

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一般来说方便面包装纸上写的5分钟内煮熟即可。煮方便面的时间过长,有可能导致面条完全吸收了调料包里的添加剂,而且汤汁过浓,会影响口味和健康。

煮方便面时间不宜用大火煮煮沸。因为用大火煮沸的话会将方便面的调味粉冲散,这样的话,煮出来的方便面就没有味道了。另外,调味包里的谷氨酸钠也就是味精如果煮沸也会分解掉。所以,煮方便面时应用中火,煮到面条熟透不硬心,而且汤也是浓浓的。

方便面营养搭配建议,鸡蛋是最方便的优质蛋白质来源,蛋黄中丰富的卵磷脂还能调节脂质代谢;可以准备生青菜和香菇,青菜可以是洗干净的生菜叶、小白菜、生油菜、大白菜、莴笋叶、空心菜、水萝卜叶等等绿叶菜,生吃没有辣口感和苦涩味道的都可以,也可以用心里美萝卜丝、芥蓝、芹菜叶等。生吃蔬菜尽量选择无农药污染的有机蔬菜或者自己种的不施农药的蔬菜,如果用超市里的蔬菜,最好泡一下小苏打然后用流水多冲几次。香菇等其他菌类也不错。

另外,加个煎荷包蛋,煮几个紫菜蛋花,放点榨菜肉丝也很不错。也可以放些煮青菜。这样营养比较全面了。如果觉得麻烦,加个茶叶蛋或者咸鸭蛋也同样能增加营养。还有就是自己用鸡蛋、豆腐、火腿肠、榨菜、肉松、虾皮等加上番茄酱之类的调味料做一个三明治,还可以加两个煮鸡蛋,与热的方便面配合吃营养已经很全面了。

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