香米什么好吃吗?
1、稻花香2号 黑龙江方正县(原通河县)以种植水稻著称,所产大米被誉为“北大荒”优质大米。其中的“稻花香二号”是“北大荒”优质大米的代表品种。在五常市(原五常县)也生产此种大米。其米粒呈短圆型,颗粒均匀,含油性较浓,煮出的米饭具有芳香扑鼻的清香味儿,十分好吃,故有“一家煮饭百家香”之说。
2、龙粳一号 黑龙江省农垦总局建三江分局所属的“八五二农场”和“九三五场”,因处松花江、嫩江、乌苏里江汇流之处,又称“三江平原”。这里的稻田都是灌水插秧,成熟后灌溉河水,自然生长。其中"龙粳一号"是大米中的上品,属晚熟品种,含油性较高,蒸饭透香,煮熟之后,口感软糯、弹性十足。用此米熬制的砂锅粥金黄油亮,可透纸背,入口即化,十分美味。
3、柳青瓜香米 陕西省渭南市大荔县城西北17公里处的洛惠灌区是全国最大的湿地灌区之一,这里土地肥沃、空气清新、气候宜人。盛产的“柳青瓜香米”,因其米质醇厚、浓香四溢、营养丰富而闻名于世。该米米粒细长均匀,色微黄发亮,蒸煮后香气浓郁,食之软糯滑爽,回味甘甜。
4、丝苗米 广东增城素有“鱼米之乡”之称,盛产优质大米。其中的“丝苗米”是增城大米中上品,因米质晶莹剔透似丝绸一般、米粒修长如翠竹幼苗而得名。这种米富含人体所需的蛋白质、氨基酸、膳食纤维和各种微量元素等60多种营养元素,营养价值高。蒸煮时清香扑鼻,饭粒饱满晶莹、柔软顺滑、回味无穷。