袖珍冬瓜好吃吗?
我第一次见到袖珍小冬瓜的时候,觉得它特别可爱。
后来买了好几个回家,切开了发现都不大样儿了…… 首先颜色不那么浅了(我是比较喜欢浅绿色的瓜子的);其次看上去特别“壮”实,不像以前那些瘦高的样子;最后,这个瓜的籽特别黑。
其实我觉得这种小黑瓜子吃起来味道是最好的。
因为不油腻而且很香。 因为这个小冬瓜比较小个,所以我就把皮去掉后放汤里一起炖了,皮和肉都很软烂。 至于口感嘛~个人感觉有些像西瓜,但更软糯一些,不是特别甜但是有清甜的口感。
我觉得挺好吃的,一个瓜吃得肚子饱饱的。 后来我又试了一下,用这个小冬瓜做了点心。 就是糯米藕的做法,不过我把藕换成了这个小冬瓜。
在锅里蒸了一锅,趁热吃味道最好啦! 粉粉的糯米混合着清香的荷叶香味,一口咬下去,粉糯的口感夹杂着清香的荷叶味儿瞬间在嘴里炸开,真的很好吃呀~