汤面做什么好吃？
清汤肉丝面 食材准备： 挂面、瘦肉、香葱、生抽、老抽、鸡蛋、白糖、盐、味精、料酒； 制作方法： 1.瘦肉洗净，用生抽、老抽、鸡蛋、白糖、盐腌制半小时以上； 2.锅烧热后，放入花生油，将腌好的肉放到锅中炒至变色，加入料酒和适量清水炖十分钟左右； 3.另起锅烧水，下面条煮熟后捞起过凉水备用； 4.将煮好的面条盛到碗中，再舀入适量清汤，放入葱末，将炒好的肉丝放在上面，撒一些味精提味即可。 这个清汤肉丝面做起来简单快手又美味，值得一试！
二：炸酱汤面 食材准备： 挂面、五花肉、黄豆酱、甜面酱、料酒、白砂糖、葱姜蒜； 制作方法： 1.五花肉用清水冲洗干净，沥干水分，切成小丁，姜切末，大蒜切片，葱切段； 2.锅中热油，放入肉丁煸炒至变色，加入姜末、葱段、豆瓣酱和甜面酱，翻炒几下，烹入料酒，加入适量砂糖，倒入适量清水，小火煮约十分钟； 3.下面条煮熟后捞起过一下凉水，然后盛到碗里，再舀入适量煮好的炸酱，撒上葱花就可以啦！
三：酸菜汤面 食材准备： 挂面适量、酸菜、猪肉馅适量、香菇、葱花、酱油、糖、花椒粉、胡椒粉、香油； 制作方法： 1.香菇温水泡发，切碎末。（我比较懒，直接把香菇水留用了） 2.肉馅加葱花、酱油、糖、胡椒、花椒粉、适量香菇水和成馅料。 3.锅内放油，下肉馅炒散，加少量盐，把肉馅炒熟盛出待用。
4.锅内放少量油，下葱花和剁碎的酸菜一起炒香，加适量的清水或高汤，下入泡软的粉条，调入少许酱油、胡椒粉、食用盐，把粉条煮至软烂入味儿。 5.下面条煮熟后捞起过一边凉水，再把煮好的酸菜和粉条连汤带水浇在面上，最后放上炒熟的肉馅，滴几滴香油，拌匀就可以开吃啦！