萝卜配青豆好吃吗？
没有吃过用白萝卜做的沙拉，但之前有做过一道用荷兰豆和胡萝卜一起做成的沙拉，当时做出来之后吃了一点就再也吃不下了…… 那道菜里用了两种红色的蔬菜（应该是可以补充铁元素的吧）再加上色素的加持，看着很“有食欲”，但实际上……真的食不下咽啊！！ 也许是因为食材的颜色看起来太“新鲜”“有水灵灵的感觉”所以心理上给了自己很大的误导吧……
但是这次用的青豆属于煮过的，口感上应该会更加软糯，加上白色的萝卜，色彩上也给人一种清清爽爽的感觉，所以看上去应该会比上次用荷兰豆做的那个沙拉要“能吃”一些，不过我还是更期待最后的结果能让我惊艳一点…… 做法其实也很简单，将剥好的豌豆放入锅中煮熟然后过凉备用，然后将萝卜切丝并用清水浸泡洗去多余的淀粉，之后在碗中放入适量的沙拉酱、白醋、白糖、胡椒粉以及盐调成酱汁待用。
接下来把处理好的青豆和萝卜丝放入一个干净的大碗里，拌均匀后倒入调好的酱汁，拌匀了就可以吃了。 在拌的过程中我尝了一下，觉得味道有点淡，于是又加了少量的沙拉酱进去，最后成品的味道我觉得是刚好合适的，不会太甜也不会太咸。
颜色上白绿相间的，很是清新，卖相也不错。 这个沙拉里有沙拉酱的参与，所以放凉了也会很好吃，如果实在怕吃不惯可以直接舀着吃～