芹菜叶滚汤好吃吗?

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第一次知道“芹菜叶鸡蛋汤”,是在一个挺有名的美食节目里看到的,主持人说这个菜很解腻,清口,当时看着电视,觉得挺有意思的,就记住了。 后来有一天,在超市里买东西,看到蔬菜区有新鲜的芹菜叶,就买了一包回来,打算做个好吃的,但是又不是很确定,所以上知乎来提问一下~

做法超级简单!

1.准备好原材料——新鲜芹菜叶(尽量嫩一些)、鸡蛋、面粉;

2.把面粉倒入容器中,打入鸡蛋,加水调成糊状,然后加入盐搅拌均匀;

3.锅中烧水,水开后改小火,慢慢倒入调好的面糊,用筷子搅开;

4.煮两三分钟之后,撒入葱花,搅拌均匀就可以啦~

是不是很简单呢~ 做好的汤应该是这个样子滴~ 喝下去感觉胃里特舒服,凉凉的,很清爽的感觉~~

如果不喜欢吃太淡的可以加点儿酱油和香油哦…… 我自己做的就没有加这些调味料,原来以为会很淡,没想到很不错哒~

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