南爪子怎么炒好吃？
在我们生活中，每个人都应该知道，西红柿炒鸡蛋是日常生活中一道非常普通常见的家常小菜，他不但做法很简单，而且吃起来非常的鲜美，我也很喜欢吃西红柿炒鸡蛋，但是有一个问题一直困惑了我很久，就是想问一下大家，南爪子怎么炒好吃呢？希望有知道的朋友，能够及时的通知我一下，非常的感谢。
南瓜炒鸡蛋的做法
所需食材：南瓜300g 鸡蛋2个 葱花适量
制作方法：
南瓜削去皮，洗净切小片；鸡蛋加一点点水打撒，加一点点盐搅拌均匀备用；南瓜片码好在碗里，淋上蛋液，放上点葱花，入蒸锅大火蒸10分钟左右；蒸好的南瓜裹上蛋皮，撒上葱花即可。
南瓜中的营养成分：
1，膳食纤维：膳食纤维是肠道通畅，预防和辅助治疗便秘，减肥、防癌抗癌、降血压，降血脂、控制血糖，排毒养颜，护肤美容，帮助消化，清肠作用，预防心脑血管疾病等功效，对高血压，高血脂，高血糖，便秘等有很好的防治作用，同时对于抗癌，预防癌症，预防糖尿病，降血糖，防治血管硬化，防治冠心病，补钙，整肠健脾，有益健康，皮肤湿疹，脚气等有很好的防治作用，另外对皮肤疮癣，烫伤烧伤有很好的治疗作用
2，微量元素：南瓜富含人体所需的多种微量元素，其中，锌元素是构成儿童生长发育诸多激素必不可少的矿物元素，锌为主要血清氨基酸，对儿童生长发育最有帮助；铬，是人体内葡萄糖代谢中必需物质，是糖尿病稳定血糖的必需物质，有益健康，延年益寿；钼，是胰岛细胞所必需的微量元素，可维持正常的血糖功能，降低血糖，是糖尿病患者的理想食品。
3，南瓜多糖：可预防癌症，降血糖，降血脂，改善心脑血管疾病
南瓜食疗作用
1，解毒：南瓜内含有维生素和果胶，食用后可净化血液，排除毒素，清除体内有害物质，对身体有好处；
2，抗炎：南瓜与鱼、绿豆同煮，可疗效肾炎水肿，利尿消肿，养护皮肤；南瓜与芹菜同食，辅助治疗乳房肿瘤。
3，止痛：南瓜丁擦患处，可以缓解疼痛；南瓜红糖煮粥，可舒缓经痛；
4，安胎：南瓜片，榨汁，暖胃暖胃，帮助消化，安眠安神，安抚怀孕妈妈孕期的紧张情绪，安心养胎，调理肠胃。
5，减肥：南瓜与灵芝合作，可排出体内多余脂肪，美化身材，实现健康减肥。
6，滋补：南瓜红糖煮蛋，可改善经期疼痛，经期不顺，滋补身体；南瓜与人参，煎水服，可滋养气血，改善虚弱症状。
7，其他；南瓜和糯米粉和成面团发酵后，切成小块放入蒸锅煮熟，可健脾消肿，改善浮肿肠胃，强身健体，治肾病水肿，糖尿病，高血压，高血脂，气管炎，哮喘，便秘，肥胖，糖尿病有害，消汤，排毒，美容，养颜，帮助消化，安神，滋养，卵白质，有益健康，延年益寿。