土豆牛肉放酱油吗？
土豆牛肉放不放酱油都可以的，土豆牛肉放酱油煮出来的汤会比较的少一些，酱色也会比较的重一些，煮好的土豆和牛肉也是呈酱色的，味道也是很好的哦；不放酱油煮土豆牛肉的话，汤汁会比较的多，颜色也很清淡，比较的咸口。
土豆牛肉放酱油煮的方法：
准备五花牛肉，切片、土豆洗净，去皮切小块，蒜剥皮洗净拍扁、姜、料酒、蚝油、老抽、生抽、盐。
大火，汤锅烧水，牛肉冷水下锅，放入一半的蒜、生姜，料酒大火焯水煮开后，用漏勺将牛肉捞出，撇去汤上浮沫。热锅，放少许油，少许糖，炒糖色，将焯过水的牛肉放入锅中煸炒片刻，接着倒入土豆、料酒、耗油、生抽、老抽、姜片、拍扁的蒜头一起翻炒片刻。
加水刚好没过牛肉土豆。大火煮开后，改中火炖煮一个小时，再转大火收汁，加适量盐调味，大火翻炒至汁液完全收干，完成。一盘色香味俱全的超简单香辣土豆牛肉做好啦！