西瓜排骨怎么了?

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西瓜皮是一种常用的药食两用品,其味甘、淡,性凉,具有清热解暑、利尿消肿等功效,常用于治疗暑热烦渴、水肿、痢疾、痔疮等疾病。中医认为,西瓜皮性属寒凉,而猪排骨性味甘、咸、平,有补中益气、滋养肾脏、健力强身之功效,凡腰酸腿软、身体瘦弱者,食之极为适宜。两者配伍用于治疗热痰咳嗽等疾病,有标本兼顾之效。取西瓜皮30克、猪排骨250克、蜜枣3只,然后洗净,放入锅内,加适量清水煮沸,再用小火煲约1小时,调味后饮用。

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