红萝卜蒸汤有什么作用?

邢路靖邢路靖最佳答案最佳答案

补血润燥

红萝卜含丰富的维生C和纤维素,具有美白肌肤、补血润燥、有益消化等作用。而虾干和红枣的加入使汤汁营养更加丰富,味道更鲜美。

烹调方法

1、红萝卜去皮洗净,切大块(稍大点,因为蒸过后会收缩)。

2、虾干稍微冲洗一下,红枣洗净。

3、蒸盘垫上锡箔纸(或抹油),按红萝卜块、虾干、红枣一层层叠好(不用搅匀),撒上盐。

4、锅烧开水,放入蒸盘,大火蒸15-20分钟。最后撒下葱花,浇1茶匙热油即可。

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