三泡台对人体作用有哪些？
三泡台以绿茶为茶胚，配以多种药材研末制成的饮品，因“盖碗茶”的茶盖、茶碗、茶托叠放一起，状如三泡台（一种陈设用几案、也叫香几）而得名，并非有三大茶具。三炮台茶是一种有浓厚地方特色的，既古老奇特，又实用的茶品。三炮台茶是甘、青地区常见的“盖碗茶”，由散装茶叶（或沱茶、砖茶）、桂圆、红红糖、枸杞、红枣、葡萄干、桂皮、草果，以及冰糖等冲泡而成。茶汤棕红，入口绵和，回味悠长。
“三泡台”因其营养丰富、开胃消食，有较好的健脑提神功效，具有“一清、二红、三绿”的特点而深受人们喜爱。它是有保健疗效的茶。其配料中，茶叶有清神、利尿、止痛作用，有抗坏血酸、烟酸和维生素D的作用，对消化系统癌症有预防作用；红糖有补中益气、化痰止咳的功效；桂圆、枸杞、红枣、杏干、葡萄干能滋补心脾、养血安神、止咳化痰、益气补肾、生津止渴；还有矫味作用，使茶味更香美可口。
制作时，先用滚烫的开水把小盖碗洗一下，再放入适量红糖、小半勺三泡台配料，然后冲入开水、用茶勺搅均匀。喝时要一手拿碗底，一手拿盖子，用盖子当勺把上面浮的配料推到碗边，从中间的“空当”里抿着喝。