紫米馒头有什么功效？
紫米馒头中富含蛋白质。蛋白质是维持人体肌肉、皮肤、头发、指甲的重要成分，同时还有重要元素“赖氨酸”是人体所需而又无法自身合成的，8种必需氨基酸之一。
其次，紫米馒头中富含铁质。铁质是形成人体血液的重要成分，对于贫血的人而言，经常吃紫米具有养血滋补之功效。
再次，紫米馒头中富含磷、钙。磷、钙同样是人体中必不可少的元素，对于骨骼健康非常重要。
并且，紫米馒头具有补血、补血的作用，尤其是对老年人很有用。
此外，紫米中含有的维生素是大米的4倍，故能滋补强身。可健脾暖肝，补血益气；对肾虚所致脏器下垂，如胃下垂、肾下垂、子宫下垂、消化不良、食欲不振也有疗效；还能抗肿瘤、降血脂、抗血栓，预防心血管疾病，还有延缓衰老、美容美发作用。