白鸽煲酒有什么功效？
酒有增热祛寒的功效，与性平之白鸽同煮，有补气、暖胃的作用，适宜于身体虚弱、易感冒者保健强身时饮用。此汤也适于老年人作为秋冬进补或病后调理饮用。
材料：净白鸽1只（约500~750克），枸杞15克，党参30克，杜仲12克，黄酒750毫升，精盐3克、葱段、姜片各适量。
制法：将白鸽放入沸水锅中焯5分钟，去净血污，捞出洗净，放容器内，加黄酒、枸杞、党参、杜仲、精盐、葱段、姜片，密封，浸泡7天即可捞出食用，饮其酒液。
特点：鲜醇爽口。
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酒有增热祛寒的功效，与性平之白鸽同煮，有补气、暖胃的作用，适宜于身体虚弱、易感冒者保健强身时饮用。此汤也适于老年人作为秋冬进补或病后调理饮用。
材料：净白鸽1只（约500~750克），枸杞15克，党参30克，杜仲12克，黄酒750毫升，精盐3克、葱段、姜片各适量。
制法：将白鸽放入沸水锅中焯5分钟，去净血污，捞出洗净，放容器内，加黄酒、枸杞、党参、杜仲、精盐、葱段、姜片，密封，浸泡7天即可捞出食用，饮其酒液。
特点：鲜醇爽口。