土豆如何快熟？
土豆的淀粉含量非常高，而且在煮的过程中不容易熟，我们平时煮土豆一般都是去皮煮的，那么有没有什么方法能够加快土豆煮熟的时间呢?下面一起来看看吧!
1、若是煮整个土豆的话，可将土豆洗净放入加有水的锅中煮，煮开锅后放入一些食盐即可，这期间无需盖锅盖。煮一小会儿后，把土豆捞出，然后再次放入锅中，再煮开即可。
2、将土豆蒸熟，这样比煮熟更好，而且更营养健康，做法也是非常简单的，只需要将土豆去皮之后切片，然后放入蒸锅中蒸熟即可，这样蒸出来的土豆口感会更加的软糯。
3、将土豆洗干净，然后在皮上用刀多扎些道，放入锅中煮，煮开锅后放入食盐，煮到没有白气冒出来为止。也可以将土豆去皮洗干净，然后在土豆上划几道口子，再切点葱段，再锅里放点水，把土豆和葱放在锅里小火煮，加点食盐，煮到盐味足够了就可以上桌啦!
4、洗净土豆，切厚片，凉水下锅，加几粒花椒煮至半熟(中间可以上锅翻动几次)，然后把土豆从锅里捞出并沥干水分，此时土豆已经用花椒盐入味了，再加少量的酱油把土豆拌匀，再放回锅中煮至熟透。