打籽瓜的功效与作用是什么？
打籽瓜的籽是西甜瓜属中的一种具有特殊遗传基因的种子，生长在特殊的地理环境中，富含人体所必需的微量元素和不饱和脂肪酸及蛋白质，有较高的营养价值和药用价值。被现代人称之为“食疗”，是食用与药疗的有机结合。
现代医学与营养学认为：打籽瓜籽所含的蛋白质，被人体所吸收同化率高达98%，是奶粉的大约20%、猪肉的50%、牛肉的62%、豆类的77%。蛋白质又由18种氨基酸组成，其中有8种是人体必需氨基酸，人体不能合成自身需要，因此必须通过食物来摄取，瓜籽中这8种氨基酸占29.87%，高于奶粉的16%，牛肉、豆类的20%。