土豆和猪肉丝怎么炒？
用料： 土豆 两个 猪肉 一小块 蒜头 几颗 红辣椒 一个 青辣椒 一个
调料： 生抽 适量 老抽 适量 盐 适量
具体做法：
1、 将材料准备好洗净备用。
2、 把蒜和青红椒切成丝，猪肉切成丝，用生抽和盐拌均匀腌制一会。
3、 土豆去皮切成丝再用水泡着以防变色。
4、 起油锅，放入猪肉滑散至8分熟盛起待用。
5、 锅中还留有油，放入蒜头炒出香味。
6、 放入土豆丝煸炒。
7、 放入青红椒丝一起煸炒。
8、 土豆丝炒至9分熟时倒入猪肉丝。
9、 放入盐和老抽调味，炒匀即可起锅。