杏鲍菇和与土豆相克吗？
杏鲍菇在食用和搭配的时候需要注意，生熟不可兼吃，吃杏鲍菇时不能同时生吃其它菌类。因为杏鲍菇性凉，具有祛风寒、化痰理气、健脾开胃的功效，可以搭配土豆和鸡肉一起食用。
而土豆与牛肉烹调时搭配，可以为人体补充蛋白质和膳食纤维等营养素，牛肉中所含的蛋白质容易被人体吸收，并为人体生成人体所不能合成的氨基酸，和土豆同食，二者在营养上可以互补，还有助于消化吸收。
鸡肉与土豆同食同样具有营养配伍的功效，因为土豆所含的膳食纤维等营养物质，能够刺激胃肠的蠕动，加速对鸡肉中胆固醇等营养物质的代谢。