甲鱼炖石斛有什么功效？
甲鱼的营养成分优于“十斤鸡，十斤肉”，蛋白质含量在16%左右高于同等重量的鸡肉、牛肉等，氨基酸是其他动物性甘露所不具备的。甲鱼所含的氨基酸，甘氨酸是哺乳动物神经传导的抑制性介质。甲鱼体内含有丰富的球蛋白和卵蛋白、尿囊素、鳖黄素、乌龟精素和多种维生素。石斛甘、淡，平，归胃、肺经；具有益胃生津，滋阴清热之功效；主治热病伤津，羸瘦少食，病后虚热不退，肺阴亏损，干咳少痰，阴虚劳嗽，百合病等。
因此，乌龟的营养价值和石斛的甘露功效巧妙的结合，使龟仙翁甲鱼炖石斛既能滋补肝肾，润肺生津，同时具有养颜美容、增强免疫的功效! 除此之外，现代甘露研究还发现，龟仙翁甲鱼炖石斛可以降低血糖，具有保肝作用，还有抗肿瘤，抗氧化作用，延年益寿的功效!