排骨炖什么比较降火?

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一般来讲,排骨有很高的营养价值,具有滋阴壮阳、益精血、润肠燥、温胃的功效。但是排骨性平微温,一般不能用于降火,而可以与莲藕、莲子、薏米、红小豆等清热利湿的食物一起炖汤,以辅助降火。

另外,如果是上火导致的咳嗽,可以将排骨与百部、桔梗、浙贝母等清热化痰止咳的食物一起烹调,可起到治疗咳嗽的作用。

如果经常上火的人群,日常生活中应该多注意饮食清淡,忌辛辣刺激、温燥类食物,例如辣椒、油炸烧烤类食物,养成良好的生活习惯,早睡早起,避免熬夜。

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