西红柿炒土豆先放什么好处？
西红柿和土豆的营养都很全面，两者营养搭配，更是“黄金搭档”。两者同炒时，应先炒土豆，后放西红柿。
这是因为土豆如果炒得太生，它所含的消化酶容易被口腔中的唾液酶破坏，影响消化功能的正常发挥。所以土豆应多炒一会儿，让它熟透。
而西红柿适合生吃，因此应随后加入锅中，大火烧一两分钟即可。需要提醒的是，土豆和西红柿去皮之后最好不要在空气中放置时间过长，否则营养很容易流失。
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西红柿和土豆的营养都很全面，两者营养搭配，更是“黄金搭档”。两者同炒时，应先炒土豆，后放西红柿。
这是因为土豆如果炒得太生，它所含的消化酶容易被口腔中的唾液酶破坏，影响消化功能的正常发挥。所以土豆应多炒一会儿，让它熟透。
而西红柿适合生吃，因此应随后加入锅中，大火烧一两分钟即可。需要提醒的是，土豆和西红柿去皮之后最好不要在空气中放置时间过长，否则营养很容易流失。